Benodigdheden voor 4 personen
- 800g kipfilet
- 2 ajuinen
- 2 rode paprika's
- 1 blik ananasschijven
- 6 soeplepels ketchup
- 2 koffielepels curry of kerrie
- 1/2l kippenbouillon
- 2 bananen
- bloem
- peper en zout
Bereiding
- Kipfilet in blokjes snijden en bakken in de pan.
- Een ui fijnsnijden,de paprika's in blokjes snijden.
- Fruit de ui en de paprika's.
- Ananas in blokjes snijden.
- 1/2l water + 2 bouillonblokjes laten koken.
- Ketchup en curry (kerrie) bij de kippenbouillon voegen.
- Ananassap en enkele lepels bloem mengen en de saus hiermee binden.
- De kip, ajuin, paprika en ananas bij de saus voegen en onder elkaar zetten.
- Op het laatste de schijfjes banaan toevoegen.
- Lekker met rijst of aardappelpuree.
Dit recept is op 1 December 2018 online geplaatst.
