Recepten »
Pruimen - abrikozen - rozijnenspijs
Benodigdheden voor 6 personen
- 300 g ontpitte gedroogde pruimen
- 170 g gedroogde abrikozen
- 50 g rozijnen helft witte, helft donkere
- 2 eetlepels vanillebloem
- 4 eetlepels suiker
Bereiding
- Doe de pruimen, abrikozen en rozijn in een kookpot en zet het net onder water.
- Laat minstens 12 uur zwellen.
- Zet op het vuur en breng aan de kook.
- Breek de vanillebloem in water en voeg toe, naar gewenste dikte, aan het fruit.
- Voeg suiker toe naar smaak.
- Laat een minuutje doorkoken.
- Dien op met frikadellen.
Dit recept is op 22 April 2024 online geplaatst.
